KOMPAS.com- Entah karena kepraktisanatau selera, sebagian besar masyarakat lebih memilih makan gorengan sebagai menu berbuka puasa. Makanan digoreng atau bersantan dan makanan manis diklaim merupakan makanan ter-enak dikonsumsi saat berbuka atau sahur karena rasanya gurih dan membuat tubuh terasa segar.
Padahal, mengonsumsi makanan atau minuman manis dan gorengan secara berlebihan dapat memicu masalah berat badan naik saat puasa. Pasalnya, makanan berminyak dan bersantan rentan diolah oleh perut sehingga berujung pada timbunan lemak membandel pada tubuh.
Rahasia tubuh tetap langsing saat puasa adalah menghindari makan gorengan, demikian seperti yang dikatakan oleh Nutrisionis dari Vivafit, Kurniasih Ageng Pratiwi, pada tabloidnova.com .
“Penyebab berat badan naik saat puasa seringkali dipicu oleh jenis makanan yang Anda makan seperti berminyak, berlemak, dan terlalu manis. Ini sangat berkaitan dengan menu gorengan yang kerap dilahap saat berbuka puasa, misalnya bakwan goreng, pastel, tahu goreng dan masih banyak lainnya,” ujar Nutrisionis lulusan STIKes Binawan tahun 2010 tersebut.
Paham soal kebiasaan makan gorengan yang masih banyak dilakukan oleh masyarakat Indonesia, Nia berbagi cara meminimalisasi dampak makanan gorengan pemicu kegemukan untuk Anda semua.
“Bila tidak dapat menghindari makan gorengan, cukup makan hanya satu buah saja, serap minyak gorengan tersebut dengan tisu makan atau kertas pembungkus makanan yang mengandung penyerap minyak,” saran Nia, panggilan akrab Kurniasih.
Setelah itu ia pun menganjurkan untuk memperbanyak konsumsi air putih dan buah segar karena serat dalam buah dapat membantu mengikat lemak yang berasal dari gorengan atau makanan bersantan.
“Jangan biarkan makanan bersantan; berminyak seperti gorengan berada dan mengendap lama di saluran pencernaan Anda. Selain merusak kinerja sistem pencernaan, dapat menimbun lemak jahat yang memicu kegemukan,” tutup Nia lugas soal rahasia tubuh tetap langsing saat puasa. (Lusia Kus Anna; http://ramadhan.kompas.com/read/2015/07/08/105649723/senang.buka.puasa.dengan.gorengan.ini.akibatnya)-FatchurR
