Dulu Kaliurang sempat mengekspor terong goreng ke Jepang. Irisan terong digoreng dalam minyak bersih pada suhu waktu tertentu. Gorengan lezat itu dibekukan dan dikirim ke Jepang. Belakangan ekspor ini digilas banjirnya terong goreng dari China, mereka tidak menunggu order, langsung pelabuhan bebas digrujuk terong murah dan pabrik di Sleman itu terpaksa tutup.
Bukan hanya orang Jepang, orang Indonesia juga menyukai sayuran serba neka berbahan terong. Selain banyak manfaat, lezat juga nyaman dikunyah, apalagi bagi yang giginya sudah tempelan begini. Keluarga Solanum banyak sekali anggota speciesnya termasuk terong ungu (Solanum melongena), leunca atau ranti (Solanum nigrum L), terung susu yang bentuknya lucu itu (Solanum mammosum L) lan sapanunggalipun (etc.)
Mudah ditanam, kuat sinar matahari, buahnya lebat, jarang kena penyakit, lumayan awet dan cepat dijual. (Sadhono Hadi; dari grup FB ILP)-FR