Cireng itu makanan “baru” dari Bandung, jaman dulu belum ada. Orang Bandung kreatif membuat sesuatu yang baru. Ci singkatan dari aci (tepung singkong). Aci adalah adonan dari aci, kalau jaman dulu bahan kerupuk iris sebelum diiris dan dijemur. Reng maksudnya goreng. Jadi cireng adalah aci goreng.
Kini cireng ini bisa ditambahi bumbu sesuai selera, bisa manis, pedas dsb. Alkisah tetangga Bu Johar (Bu Aren) mau ke Jember, Jatim. Sebelum pergi, banyak sanak saudara dan kawan2 pesan agar dibawakan cireng Bandung. Maka Bu Aren lalu membawa cireng dalam jumlah banyak, ber-kilo2 beratnya.
Karena cireng ini terbuat dari bahan aci yang basah lalu digoreng, maka menjadi berat. Akibatnya biaya bagasi di pesawat terbang yang membawanya ke Jember mahal. Kalau harga semua cireng yang dibawa Bu Aren ratusan ribu rupiah, ongkos bagasi pesawat jauh lebih mahal dari itu.
KBY. Kok bisa ya ? (Widharto KS-2017; dari grup FB-ILP)-FR
