(food.detik.com)-JAKARTA; Banyak orang mengonsumsi kopi di pagi hari dengan alasan meningkatkan kinerja. Namun, pagi hari bukan Waktu Terbaik Minum Kopi. Lantas, kapan waktu tepat mengonsumsi kopi?
Waktu Terbaik Minum Kopi
Dikutip dari buku ‘Coffee: Karena Selera Tidak Dapat Diperdebatkan’ karya Dani Hamdan & Aries Sontani ilmuwan berpendapat waktu terbaik mengonsumsi kopi di pukul 9.30 hingga 11.30. Hal itu berkaitan dengan waktu interaksi kafein dari kopi dan hormon kortisol tubuh.
Diketahui, hormon kortisol dalam tubuh berada pada titik tertinggi pada waktu bangun tidur. Adapun, Waktu yang dilarang Minum Kopi yakni pada puncak munculnya hormon kortisol pukul 08.00 hingga 09.00.
Bila mengonsumsi kopi di waktu tersebut, jam internal tubuh akan terganggu. Sebab, kopi mengandung kafein yang memengaruhi tingkat kewaspadaan dan membuat tubuh berenergi.
Berapa kali minum Kopi sehari?
Menurut penelitian dalam Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry (2002) minum kopi lebih dari 5 gelas per hari dapat meningkatkan risiko kerusakan pada pembuluh darah. Selain itu, berlebihan mengonsumsi kopi juga bisa menyebabkan insomnia, sakit kepala, tegang, hingga cepat marah.
Berdasarkan penelitian dari University of Southampton porsi terbaik mengonsumsi kopi dalam sehari adalah 3-4 cangkir. Kelebihan dari itu, bisa meningkatkan risiko osteoporosis, dehidrasi, sembelit, hingga iritasi lambung.
Manfaat minum kopi
Mengonsumsi di Waktu Terbaik Minum Kopi bisa memberikan banyak manfaat pada tubuh. Misalnya, meningkatkan fungsi otak karena kafein bersifat stimulan yang bisa meningkatkan daya ingat, hingga kewaspadaan.
(pay/erd; Puti Yasmin; Bahan dari : https://food.detik.com/kabar-kuliner/d-5343182/waktu-terbaik-minum-kopi-bukan-pagi-hari-lantas-kapan)-FatchurR *
